Tác dụng của quả Dành Dành và cách sử dụng hiệu quả

Quả Dành Dành (Chi Tử) được biết đến và sử dụng trong đời sống và y học cổ truyền. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ tác dụng của quả Dành Dành và cách sử dụng hiệu quả để tận dụng tối đa lợi ích của nó. Trong bài viết này, Thảo Dược Bảo Như sẽ đưa đưa đến bạn thông tin của loại quả này, đồng thời hướng dẫn chi tiết tác dụng của quả Dành Dành và cách sử dụng hiệu quả trong đời sống hằng ngày.

Giới thiệu cây Dành Dành

Cây Dành Dành (Gardenia jasminoides) thuộc họ Thiến thảo (Rubiaceae), thường mọc hoang ở những vùng đất ẩm ướt hoặc được trồng làm cảnh, làm thuốc. Ở Việt Nam, cây dành dành phổ biến ở khu vực Nam Bộ.

Cây cao từ 1-2m, lá xanh bóng, mọc đối, hoa màu trắng, có hương thơm nhẹ. Quả dành dành có hình bầu dục, dài khoảng 2-4 cm, khi chín có màu vàng cam hoặc đỏ tươi, chứa nhiều hạt nhỏ bên trong. Khi khô, vỏ quả nhăn nheo, có mùi thơm nhẹ đặc trưng.

Dành Dành được dùng trong y học cổ truyền với tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, cầm máu, giải độc. Theo nghiên cứu, hoạt chất crocin và geniposide trong quả dành dành có tác dụng chống viêm, bảo vệ gan và hỗ trợ điều trị một số bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa và tiết niệu. Một số tài liệu dược học cũng ghi nhận quả dành dành có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp nhẹ nhờ tác động giãn mạch. Đặc biệt, quả dành dành tạo màu vàng tự nhiên cho thực phẩm như xôi, bánh, giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Tác dụng của quả Dành Dành đối với sức khỏe và cách sử dụng

Dành Dành có nhiều công dụng trong y học cổ truyền, giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý nhờ vào tác dụng dược lý đa dạng.

Thanh nhiệt, giải độc

Dành Dành có tính hàn, giúp làm mát cơ thể, giảm sốt, giảm cảm giác nóng trong, bứt rứt. Sắc 12g quả Dành Dành với nhân trần, uống hàng ngày để hỗ trợ giải nhiệt và điều trị vàng da do viêm gan.

Lợi tiểu, hỗ trợ điều trị sỏi tiết niệu

Dành Dành giúp thanh lọc thận, thúc đẩy bài tiết nước tiểu, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tiết niệu. Kết hợp 10g quả Dành Dành với râu ngô, kim tiền thảo, sắc nước uống để hỗ trợ đào thải sỏi tiết niệu.

Cầm máu, giảm viêm

Hoạt chất trong Dành Dành giúp làm se vết thương, hỗ trợ cầm máu, giảm viêm nhanh chóng. Đốt nhân quả Dành Dành thành than, trộn với dầu mè, bôi lên vùng da bị bỏng hoặc chảy máu để giúp cầm máu và làm dịu vết thương.

Chống viêm, kháng khuẩn

Dành Dành có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, giúp hỗ trợ điều trị nhiễm khuẩn. Giã nát quả Dành Dành với rượu, đắp lên vùng sưng đau để giảm viêm.

Bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị viêm gan

Dành Dành giúp thanh lọc gan, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm gan, vàng da. Sắc nước uống từ quả Dành Dành, nhân trần và atiso để tăng cường chức năng gan.

Giảm đau, hỗ trợ xương khớp

Dành Dành giúp giảm đau nhức xương khớp, bong gân, đau dạ dày. Sao đen quả Dành Dành, sắc nước uống cùng gừng tươi để giảm đau dạ dày hoặc giã nát Dành Dành đắp lên vùng đau nhức xương khớp.

Chữa đau mắt đỏ

Quả Dành Dành có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt. Giã lá Dành Dành, lấy nước cốt nhỏ mắt hoặc đắp bã lên mắt để giảm viêm.

Xem thêm: Lá Mơ Lông và những tác dụng tuyệt vời của nó

Ứng dụng trong ẩm thực

Quả Dành Dành là nguyên liệu tạo màu tự nhiên trong nhiều món ăn truyền thống.

Quả Dành Dành Tươi

Quả dành dành tươi chứa nhiều hoạt chất giúp tạo màu vàng đẹp mắt cho thực phẩm, đồng thời mang lại một số lợi ích sức khỏe như thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa.

Cách dùng: Dùng quả tươi giã nát, lọc lấy nước để tạo màu cho xôi, bánh hoặc chè. Ngoài ra, nước dành dành còn có thể pha trà giúp thanh lọc cơ thể.

Quả Dành Dành Khô

Quả dành dành sau khi phơi hoặc sấy khô có thể bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được công dụng dược lý. So với quả tươi, dạng khô có thể dùng quanh năm mà không sợ hư hỏng.

Cách dùng: Ngâm nước hoặc đun sôi để lấy màu, sắc nước uống trị bệnh hoặc kết hợp với các dược liệu khác để hỗ trợ điều trị viêm gan, giải độc gan, thanh nhiệt.

Quả Dành Dành Nấu Xôi

Món xôi dành dành có màu vàng óng, hương vị thơm ngon, thường được sử dụng trong các dịp lễ, Tết.

Cách dùng: Ngâm gạo nếp với nước màu dành dành trong 3-4 giờ để gạo thấm màu vàng đều. Hấp xôi cùng nước cốt dừa, sữa đặc để tạo độ béo và hương vị thơm ngon. Khi chín, xôi có màu vàng đẹp mắt, vị ngọt nhẹ, thơm bùi. Có thể kết hợp với đậu xanh, dừa nạo để tăng thêm hương vị đặc biệt.

Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản

Đối tượng không nên dùng

Không phải ai cũng có thể tùy ý dùng Dành Dành. Dược liệu này không phù hợp với những đối tượng sau:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Vì quả Dành Dành có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ do tính mát có thể gây hạ huyết áp hoặc kích thích tử cung.
• Trẻ em và người cao tuổi: Hệ tiêu hóa và cơ thể của họ nhạy cảm, dễ bị tác động bởi các thành phần hoạt chất trong quả dành dành, có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc hạ huyết áp đột ngột.
• Người có cơ địa mẫn cảm, tỳ vị hư hàn, dễ dị ứng: Một số người có thể bị phản ứng dị ứng khi sử dụng quả Dành Dành, gây ngứa, phát ban hoặc các triệu chứng tiêu hóa không mong muốn.

Cách bảo quản

Phơi hoặc sấy khô quả Dành Dành, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc để đảm bảo chất lượng. Thời gian bảo quản tối ưu là khoảng 6-12 tháng nếu được bảo quản trong túi kín hoặc hộp thủy tinh, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và độ ẩm cao.

FAQs về quả Dành Dành

Quả dành dành mua ở đâu

Mua sản phẩm tại Shopee

Mua qua sàn thương mại điện từ

Các bạn có thể mua quả dành dành giá rẻ chất lượng tốt của chúng tôi qua các sàn thương mại điện từ sau:

• Mua quả dành dành tại Shopee Shopee

Mua quả dành dành sấy khô giá rẻ ở Tp.HCM

Thảo Dược Bảo Như còn có địa điểm bán hàng tại Tp.HCM. Giúp người dân nơi đây đều có thể dễ dàng mua các sản phẩm thảo mộc sấy khô với chất lượng cao, giá phải chăng. Cam kết mang đến sản phẩm giá rẻ, chất lượng đến cho người tiêu dùng tại Tp.HCM.